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Edif. Comarca Matarraña
Calle Tarragona nº3
44580 Valderrobres
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desarrollo: Insinec s.l.
 
 
21/02/2017
TALLER DE COCINA - XII JORNADAS GASTRONOMICAS IES MATARRAñA
 
Hoy martes 21 de febrero, en el marco de la celebración de las XII Jornadas Gastronómicas del IES Matarraña, la Asociación de Empresarios ha colaborado con la demostración de cocina para los alumnos del ciclo de hostelería. Los restauradores que han participado han sido

Hotel Más de la Costa en Valderrobres
Hotel Fuente del Miro en Valderrobres
Hotel La Parada del Compte en Torre del Compte

Los participantes elaboraron y presentaros varios platos con los productos protagonistas de esta edición, como el queso, el cerdo duroc y la cerveza

Quique del Hotel Más de la Costa nos ha presentado el plato: Presa de cerdo del Matarraña a baja temperatura macerado a la cerveza.

Maruja del Hotel Fuente del Miro nos ha presentado el plato: Rabiolis de meloso de duroc reducido en salsa de cerveza..

José Luis del Hotel La Parada del Compte nos ha presentado el plato: Solomillo Ducroc mechado en queso de oveja en reducción de cerveza negra y chalotas

Desde la asociación queremos agradecerles su colaboración ya que sin su esfuerzo esto no sería posible. Gracias!!!
 
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15/02/2017
XII JORNADAS GASTRONOMICAS IES MATARRAñA
 
El próximo lunes, 20 de febrero dará comienzo las XII Jornadas Gastronómicas del IES Matarraña dirigidas a alumnos, empresarios y hosteleros de la Comarca del Matarraña.

La jornadas serán del 20 de febrero al 3 de marzo, y en esta ocasión están dedicadas al queso, el cerdo duroc y la cerveza. A lo largo de estas semanas habrá diferente ponencias sobre el queso y la cerveza e incluso el despiece de un cerdo duroc.

Como cada año la Asociación de Empresarios colabora en estas jornadas, con una demostración de cocina para los alumnos del ciclo de hostelería. Los restauradores que participaran presentaran varios platos con los productos protagonistas de esta edición.

Los establecimientos participantes en el taller gastronómico son...

Hotel Fuente del Miro en Valderrobres
Hotel La Parada del Compte en Torre del Compte
Hotel Más de la Costa de Valderrobres.

Además se podrá degustar platos elaborados con los productos protagonistas de esta edición, del 20 de febrero al 3 de marzo, en los siguientes establecimientos:

Hotel La Font Del Pas. Tel. 978 890 443 - Beceite
Hotel La Fábrica de Solfa. Tel. 978 890 723 - Beceite

Fonda Alcala. Tel. 978 851 028 - Calaceite
Hotel el Sitjar (Previa Reserva). Tel. 978 851 114 - Calaceite

Restaurante La Era. Tel. 978 890 537 - Cretas

Restaurante Matarraña. Tel. 978 854 503 - La Fresneda

Hotel Restaurante Posada Guadalupe. Tel. 978 856 005 - Monroyo

Casa Rural Masía del Aragonés. Tel. 637 115 814 - Peñarroya de Tastavins
Hospedería Virgen de la Fuente. Tel. 978 090 261 - Peñarroya de Tastavins
Hotel Tastavins. Tel. 978 030 771 - Peñarroya de Tastavins

Hotel La Alqueria. Tel. 978 856 405 - Rafales
Hotel Molí del Hereu (Previa Reserva). Tel. 978 079 999 - Rafales

Hotel La Parada del Compte.(Previa reserva). Tel. 978 079 025 - Torrre del Compte

Hotel La Fuente del Miro. Tel. 978 890 195 - Valderrobres
Fonda La Plaza. Tel. 978 850 106 - Valderrobres
Hotel Más de la Costa. Tel.- 978 092 002 - Valderrobres

 
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01/02/2017
CAMPAñA POR SAN VALENTIN#APASSIONATMATARRANYA - DEL 10 AL 26 DE FEBRERO DE 2017
 
Un año más la Asociación de Empresarios de la Comarca del Matarraña ha organizado la campaña por San Valentín -#apassionatmatarranya - del 10 al 26 de febrero de 2017, con el propósito de obsequiar con un regalo a los visitantes que pernocten en la Comarca del Matarraña durante el tiempo que dure la campaña y en los diferentes establecimientos que participan.

Este año los visitantes se encontraran con una amplia variedad de obsequios que van desde el aceite, el vino, dulces, productos curados hasta visitas guiadas.

Establecimientos participantes:

Albergue San Vicente de Paul--- www.ludenatura.com
Apartamentos Casa Lola --- https://casa-lola-beceite.blogspot.com.es/p/inicio.html
Apartamentos Santa Águeda ---- www.santaagueda-apartamentosrurales.com
Apartamentos Turísticos Casa Ferras --- http://www.matarranyaturismo.es/index.php/mod.directorio/mem.detalle/id.992/chk.c8837843add33c6afda658b8c3e6c531
Casa Marisol y Casa Sole--- www.casaruralmarisol.es
Casa Rural El Niño--- http://www.apartamentoselnino.com
Casa Rural Masía del Aragonés --- www.masaragones.com
Fonda La Grancha --- www.lagrancha.com
Fonda La Plaza ---- www.fondalaplaza.es
Hospedería Virgen de la Fuente ---- www.hospederiavirgendelafuente.com
Hotel El Castell ---- www.hotel-elcastell.es
Hotel El Convent 1613 ---- www.hotelelconvent.com
Hotel El Salt ---- www.hotelelsalt.com
Hotel La Alquería ---- www.lalqueria.net
Hotel La Fábrica de Solfa --- www.fabricadesolfa.com
Hotel La Fuente del Miro --- www.hotelfuentedelmiro.com
Hotel La Parada del Compte --- www.hotelparadadelcompte.com
Hotel Restaurante La Posada Guadalupe ---- www.aparhotel-posadaguadalupe.com
Hotel Tastavins --- http://www.hoteltastavins.es/Inicio/w/es-ES
Lagaya Apartaments&SPA ---- www.lagaya-apartaments.com
Más la Llum --- www.maslallum.es
Restaurante La Era ---- www.laeracretas.es
Rural Calaceite Alojamientos Rurales ---- www.ruralcalaceite.com

Productores participantes:

Aceitunas Acam
http://www.matarranyaturismo.es/index.php/mod.directorio/mem.detalle/id.472/chk.f9c2d62c22b0aa18b3cf3939e044ace3
Horno Llerda ---- www.hornollerda.com
Horno Casalduc ---- www.casalduc.com
Pastelería Sanz ---
http://www.matarranyaturismo.es/index.php/mod.directorio/mem.detalle/id.753/chk.3cb3f7e2e05174f0ec29b9ad2edc295e
Panadería-Cafetería Sabor.es
http://www.matarranyaturismo.es/index.php/mod.directorio/mem.detalle/id.682/chk.942dcb72fabcaae513448ac02a6fac6d
Gourmet Matarraña --- www.foodandcandys.com
Productos ecológicos del Matarraña PROECMAT --- www.proecmat.com
SAT Aceites Torre Gacherro --- http://www.matarranyaturismo.es/index.php/mod.directorio/mem.detalle/id.466/chk.8ad6e02b17de693a6a43f1d6eca78391
Carnicería Lucía ---
http://www.matarranyaturismo.es/index.php/mod.directorio/mem.detalle/id.422/chk.d422dbbe415a6fb4d5af1c72d997209e
Bodega Cooperativa San Pedro ---- www.cooperativasanpedro.es
Bodegas Crial ---- www.bodegascrial.com
Penya del Corb-Turismo Matarraña ---- www.penyadelcorb.com
Matarraña Aventura --- www.matarranyaaventura.com
 
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CURSO MANIPULADOR DE ALIMENTOS SECTOR COMERCIO-ALIMENTACION
 
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